Mijn Verhaal
Welkom! Ik ben Chai Sia Yau-Chuah, trotse eigenaresse van Zoet & Vrij Patisserie. Als patissier combineer ik mijn passie voor creativiteit met mijn nieuwsgierigheid naar de wetenschap achter het bakken. Het is mijn missie om niet alleen prachtige, maar ook overheerlijke creaties te maken die écht toegankelijk zijn voor iedereen.
Sinds ik in 2017 mijn patisserie-opleiding heb afgerond, kreeg ik steeds vaker de vraag of het mogelijk is om lekkernijen te maken voor mensen met dieetrestricties. Deze uitdaging inspireerde me om me te verdiepen in voedselintoleranties, zoals lactose-intolerantie, glutenovergevoeligheid en Coeliakie.
Ik ontdekte al snel dat de keuze in patisserie voor deze groep vaak beperkt is, en dat de smaakbeleving niet altijd gelijkwaardig is. Daarom ben ik me gaan specialiseren in het ontwikkelen van producten die zowel qua uiterlijk als smaak nauwelijks te onderscheiden zijn van traditionele patisserie. Mijn visie is simpel: iedereen moet kunnen genieten van de zoete momenten in het leven, zonder concessies.
Bij Zoet & Vrij Patisserie bak ik met liefde, aandacht en innovatie – zodat niemand zich buitengesloten hoeft te voelen.
Nieuws
Zoet & Vrij Patisserie biedt veilige glutenvrije patisserie, volledig allergenenvrij en met seizoensproducten. Ontdek ons assortiment en maatwerktaarten Glutenvrije patisserie bij Zoet & Vrij Patisserie met NCV-keurmerk Gluten-, melk- en lacotosevrije patisserie staat bij Zoet & Vrij Patisserie centraal. Met trots delen wij dat wij officieel het Veilig Glutenvrij-keurmerk van de Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) hebben ontvangen. Dit keurmerk is de erkenning voor patisseriebedrijven die voldoen aan de strengste normen voor veilig glutenvrij […]
Zoet & Vrij Patisserie aanwezig op de Glutenvrije Markt Op 1 februari 2025 is Zoet & Vrij Patisserie aanwezig op de Glutenvrije Markt in Leiderdorp! Dit is dé kans om onze heerlijke, 100% gluten- en lactosevrije lekkernijen te proeven! Van smakelijke taarten tot verrukkelijke soezen en andere zoetigheden – wij vinden dat jouw dieetrestricties geen blokkade moeten zijn om te kunnen en mogen […]
Producten
Al onze producten zijn Gluten- en/of Lactosevrij, vul het contactformulier in onderaan of stuur een mail om een bestelling te plaatsen!
Gepersonaliseerde taarten voor speciale gelegenheden.“Iedereen verdient een stukje geluk, ongeacht je dieet!”
Bij ons kun je genieten van heerlijke, gepersonaliseerde taarten die volledig zijn afgestemd op jouw dieetwensen. Of je nu glutenvrij en/of lactosevrij eet, wij zorgen voor een unieke taart die niet alleen prachtig oogt, maar ook overheerlijk smaakt. Perfect voor verjaardagen, bruiloften of elke andere speciale gelegenheid.
Laat je dieet geen beperking zijn – wij bakken jouw feest compleet!
Wil je weten wat wij voor jou kunnen betekenen? Stuur ons een mail of vul het contactformulier in.
Bij Zoet & Vrij Patisserie staat kwaliteit en smaak centraal. Wij werken uitsluitend met seizoensgebonden ingrediënten, zodat onze producten altijd vers, vol van smaak en afgestemd zijn op het moment van het jaar.
Ons assortiment wordt elk seizoen vernieuwd, zodat we steeds kunnen inspelen op de natuurlijke variatie van ingrediënten. Hierdoor bieden wij een continu wisselend aanbod van patisserie dat aansluit bij het seizoen.
Daarnaast zijn al onze producten glutenvrij, lactosevrij en melkvrij. Zo kan iedereen zorgeloos genieten van ambachtelijke patisserie zonder concessies aan kwaliteit of smaak.
Momenteel werken wij met de volgende seizoensproducten.
Een volledig overzicht van ons huidige aanbod vind je in onze prijslijst.
Bestellen kan eenvoudig via onze website of door een e-mail te sturen naar info@zoetenvrij.nl. Wij bakken op bestelling, zodat elk product met aandacht en versheid wordt bereid.
Contact
Wilt u een bestelling maken voor lekkernijen zonder gluten en/of lactose?
Vul dan het onderstaande contactformulier in of stuur uw bericht naar info@zoetenvrij.nl.